cykoria z groszkiem

mimo że różnorodnych surówek w dzieciństwie nigdy nie brakowało, to tylko kilka szczególnie zapadło w pamięci. oprócz przedstawionej poniżej była jeszcze brukselka z jabłkiem, czerwona kapusta również z jabłkiem. łączy je to, że wszystkie pochodzą z książki „bukiet z warzyw” henryka dębskiego.
kilka przepisów jego autorstwa znalazło się u mnie na blogu, głównie na surówki:
sałatka z buraków hotelu „europa”,
surówka z papryki po węgiersku,
oraz na śledzie z cytryną i jabłkiem

cykoria, groszek z puszki, koncentrat, ketchup

surówka z cykorii z groszkiem

  • 3 cykorie,
  • 1 puszka groszku,
  • 2 łyżki keczupu,
  • 2 łyżki oleju,
  • sól, cukier

umyte cykorie przekroić na pół (można usunąć zgrubiałą końcówkę) i pokroić w półplasterki. groszek dobrze osączyć, wymieszać z cykorią. ketchup wymieszać z olejem, ewentualnie doprawić solą i cukrem, wymieszać z warzywami.

Niskokaloryczny styczeń Zdrowy obiad

Zerknij tutaj rónież:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *