wolnogotowana zupa pomidorowa z klopsikami
Trochę inna pomidorowa
ilość porcji: 6 osób
Składniki:
- 1 cebula, posiekana
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 400 g cieciorki, ugotowanej lub 1 puszka
- 1 l rosołu,
- 800 g pomidorów z puszki, krojonych
- ½ łyżeczki oregano
- 1 łyżka skórki z cytryny, otartej
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
- 200 g makaronu orzo
klopsiki
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 kajzerka, sucha
- 1 jajko, małe
- 1 łyżka natki pietruszki, posiekanej
- sól
- pieprz
- 2 łyżki kaszy manny, opcjonalnie
Przepis
- Namocz kajzerkę, odciśnij i wymieszaj z mięsem i przyprawami. Gdyby masa była zbyt płynna, dodaj kaszę mannę i odstaw na 15 minut.
- Uformuj 12 klopsików.
- Wszystkie składniki zupy oprócz makaronu ułóż na dnie wolnowaru i podlej rosołem.
- Na powierzchni ułóż klopsiki.
- Wolnowar w trybie low ustaw na 6 godzin.
- Wsyp orzo i gotuj do jego miękkości.