kolejna słodkość z piwem, w dodatku taka, którą można zrobić w większej ilości i przechować na ponure jesienno-zimowe wieczory.
galaretka z gruszek w piwie
na 3 słoiki 330 ml
- 0,5 kg twardych, słodkich gruszek,
- 0,5 l jasnego piwa,
- 0,5 kg cukru
- pektyny (ilość zgodna z instrukcją na opakowaniu)
z umytych gruszek usunąć pestki, pozostawiając nieobrane. pokroić w drobną kostkę, wymieszać z pektynami i cukrem, zalać piwem i zagotować. gotować około 2 minut ciągle mieszając, bo będzie próbowało wykipieć. gorące przelać do słoików, szczelnie zakręcić.
używać do wypełniania kruchych babeczek, jako dodatek do miękkich serów pleśniowych, oraz do poprawiania nastroju wyjadając łyżeczką wprost ze słoika.
