Poranki niedzielne nie różnią się u mnie zbytnio od poranków całotygodniowych. Jedynym urozmaiceniem bywa fakt, że w sobotę któreś z nas zwykle zapomniało kupić chleb. A fakt iż mieszkamy w odległości 50 m od dwóch piekarń wcale nie oznacza, że przed 16 cokolwiek dostaniemy. Piekarze też mają wolną niedzielę, i już!
Oczywiście dziś też tak sobie pourozmaicaliśmy… Oczywiście nikt nie chciał iść do sklepu, który jest aż 500 m od domu. Oczywiście mnie olśniło, że może jakieś pieczywo upiec można, byle tylko znaleźć coś co nie musi rosnąć przez godzinę. No i znalazłam w pięć minut u Kuchareczki. Zrobienie bułeczek zajęło mi jakieś 20, ale to dlatego, że miałam ambitnego pomocnika, który chciał mnie wyręczać na każdym etapie 😉
trójkątne bułeczki serowe – składniki:
- 4 łyżki stołowe zimnego, pokrojonego w kostkę masła,
- 225 g mąki pszennej,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 125 g startego żółtego sera,
- 2 łyżki ziół do pizzy,
- 125 ml mleka,
- pieprz,
- sól,
- słodka papryka
trójkątne bułeczki serowe – przepis
w misce należy połączyć sypkie produkty. dodać masło i rozcierać palcami aż zacznie wyglądać jak zacierka. potem dodać żółty ser i mleko, i zagnieść. ciasto rozwałkować na placek o grubości 2,5 cm. podzielić go najpierw na ćwiartki, potem na ósemki. każdy trójkąt smarujemy mlekiem i posypujemy odrobiną papryki. wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 st. na 10-15 minut.
komentarze archiwalne:
tehuana 10 lat temu
I swietnie ! Ile radosci z przygotowania – ile zapachu i smaku do delektowania sie! I jaka satysfakcja – swieze, wlasnorecznie robione pieczywo-to jest to!
kasiaaaa24 10 lat temu
Super wyglądają te bułeczki. Z pewnością takich pysznych w piekarni byście nie dostali 🙂
nemisiek 8 lat temu
Bułeczki rewelacyjne! Mam ochotę je skosztować, dlatego zostawiam przepis do wypróbowania:) Pozdrawiam!
