zestaw 9 surówek/sałatek o niecodziennych składnikach lub z niecodziennymi dodatkami.
Gęś drogą, czyli zbiór przepisów z gęsiną
Najlepsze przepisy z gęsiną, dla początkujących i zaawansowanych – pieczona gęś, zupy na gęsinie, zapiekanki, smalec.
pieczona kaczka z sosem z czerwonego wina
To ostatni przepis do świąt zawierający mięso, choć nie wykluczam tu ryb, czyli będzie jarsko. No chyba, że coś mi się odmieni. Dlaczego? Bo taką mam fantazję adwentową. A adwent kiedyś miał swoje tradycje kulinarne. Przede wszystkim był postny. Miał kierować ludzi ku sprawom duchowym. Ja nie będę w te sprawy ingerować, natomiast zmierzę się z na tyle nietypowymi daniami, by brak mięsa nie kojarzył się z jakimiś brakami w zaopatrzeniu sklepów
zapiekanka meksykańska z ryżem i kaczką
kaczka pieczona z cytrusami i miodem
wolnopieczona kaczka z jabłkami
mięsny sos z kaczki i wołowiny
zapiekanka z gęsią
balotyna, czyli faszerowana kaczka
faszerowana kaczka o aromacie pomarańczy