Kiedy latorośl próbowała dowiedzieć się od męża, co jest na obiad. Ten zaczął się rozpływać nad tym, że takie różne warzywa. Podejrzliwość latorośli wzrosła i spytała – konkretnie jakie? Na co zorientowany rodzic odpowiedział – takie z kurkumą, bo żółte! Ot precyzja…
zapiekane gołąbki z mięsem, ryżem i grzybami
Kilkanaście lat temu małżonek dostarczył na obiad kupne gołąbki. Były z kaszą gryczaną i grzybami. Smakowały obłędnie. Postanowiłam sama spróbować je zrobić i poległam na całej linii. Kapusta nijak mi się nie chciała zwijać, farsz się sypał…
kasza owsiana zapiekana z jesiennymi warzywami i boczkiem
szwedzki budyń z kapusty – Kålpudding
smażona młoda kapusta z marynowanym tofu
pieczona zupa z młodej kapusty
zielona zupa jarzynowa
pieczone gołąbki dla leniwych
Ostatni pobyt w Białymstoku zaowocował zakupem 6 kamionkowych garnuszków do zapiekania.
zamiast kanapki do pracy – pulled pork w tortilli
Co wziąć zamiast kanapki do pracy? Sałatki już były, więc pora na tortille. Można je przygotować w domu, można przynieść oddzielnie składniki i sobie w pracy zwinąć. Ta druga opcja jest lepsza przy stosowaniu wilgotnych składników, jak np. dzisiejsza surówka.
pieczona czerwona kapusta