buraki z soczewicą

wieki temu po lekturze książki o uprawie różnych warzyw niezbyt popularnych w naszym klimacie, prowadziliśmy dywagacje na temat przydatności do spożycia soczewicy. dziś jemy ją zdecydowanie częściej, nie dlatego, że przekonaliśmy się, iż nie jest trująca, ale dlatego, że w sklepach jest zdecydowanie większy wybór jej odmian niż 10 lat temu.

przepis, przy którym prowadzone były rozmowy to prosta sałatka z burakami. ostatnio buraki i vinegret przygotowałam wcześniej, po pokrojeniu ich w plasterki zalałam je sosem i pozostawiłam przez dobę w lodówce – zdecydowanie polecam ten sposób.

przepis – kliknij na obrazek poniżej:

buraki marynowane, zielona soczewica

Zerknij tutaj rónież:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.