grillowanie we wrześniu

warsztaty kulinarne, grill, barbecue, bbq,

przy sobotniej pogodzie okazało się nie lada wyzwaniem dla uczestników pokazu grillowania – ze zgłoszonych osób było nas 2+ 1 dzieć. nie jest to może najlepsze miejsce do poruszania tego tematu, ale zadziwia mnie podejście ludzi, które obserwuję nie pierwszy raz, i nie wiem, czy wynika to z ogólnego braku szacunku dla innych ludzi, czy też to kwestia niewielkiego zaangażowania w inicjatywy, które nie wymagają wkładu finansowego…
w każdym bądź razie, była Bernika z rodziną i ona ten pokaz prowadziła, była też Magda kucharzy, jako opiekun przedsięwzięcia. byłyśmy my – 3 i była też góra jedzenia, którą byli częstowani przechodnie, a i tak zostało jeszcze na drogę do domu 😉

węgiel food - grill

po prezentacji kulistego grilla, marynat i zamarynowanego mięska przyszła pierwsza porcja kalorii na rozgrzewkę, czyli bruschetta.

węgiel food - bruschetta

w międzyczasie na grillu wylądowały żeberka marynowane w kawie

węgiel food - żeberka marynowane w kawie

oraz skrzydełka marynowane w coli, potem natarte miodem i musztardą.

węgiel food - skrzydełka marynowane w coli

Karkówka piekła się już przed naszym przyjściem. Ale to z tego względu, że ważyła prawie 2 kg i potrzebowała około 2 godzin na upieczenia. Przy okazji jej upieczenie na grillu było możliwe dzięki jego specyficznemu kształtowi i posiadanie pokrywy. Dzięki czemu w środku wytwarzają się warunki podobne do panujących w piekarniku.

węgiel food - pieczona karkówka

do tego sałatki: ziemniaczana i z grillowanymi tortillami

węgiel food - sałatka ziemniaczana

w czasie oczekiwania na mięso skubaliśmy faszerowany chleb, również z grilla

węgiel food - faszerowany chleb

do tego jeszcze zgrabne hamburgery

węgiel food - hamburger

I przyszedł czas na desery. Przy przygotowywaniu pieczonych bananów przypadkowy przechodzień urządził mini pokaz obierania i krojenia bananów bez dotykania tego owocu dłońmi.

węgiel food - publiczne obieranie banana

a tak wyglądał banan nadziany gorzką czekoladą

węgiel food - banany z grilla

i clou pokazu, czyli suflet również pieczony na grillu

węgiel food - suflet z grilla

objedzone i z zestawem nowych przepisów wróciłyśmy do domów 🙂
a na facebooku można obejrzeć znacznie więcej zdjęć.

Komentarze archiwalne

bernadeta75 6 lat temu|świetna relacja pozdrawiam.

Zerknij tutaj rónież:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.