kalarepa z kiełbasą
- 6-7 kalarep ( ok. 1,5 kg),
- 0,5 kg ziemniaków,
- 0,5 kg wędzonej kiełbasy,
- 1 l wody,
- sól, pieprz,
- 1 łyżka mąki,
- pół szkl. śmietany,
- gałka muszkatołowa,
- pół pęczka posiekanego koperku
kalarepę i zmieniaki obrać (jeśli są młode listki na kalarepie, to zostawić), pokroić w paski o szerokości ok. 1 cm. do wrzątku wrzucić kiełbasę, gotować 5 min., dodać ziemniaki, znowu odczekać 5 min. i dodać kalarepę. przyprawić i gotować 10 min. śmietaną wymieszać z mąką, zahartować gorącym wywarem i wymieszać z resztą. zagotować i posypać koperkiem.
