Ostatnio widziałam konkurs na danie, które składałoby się z nie więcej niż 5 składników. Moja dzisiejsza propozycja spełnia spokojnie ten warunek. Dodatkową zaletą jest, to że pracy przy nim tyle co krojenie składników.
kurczak duszony w occie balsamicznym
- 500 g kurczaka bez kości,
- 300 g pieczarek,
- 300 g gruszek,
- 150 ml octu balsamicznego,
- sól, pieprz
Kurczaka pokrój w paski, zalej octem balsamicznym i odstaw na godzinę. Pieczarki pokrój w ćwiartki, gruszki w grube plasterki, dodaj do kurczaka. Piecz 6 godzin w 90 st.C.
