12 dkg makaronu (jajeczny, nitki, kolanka, rurki, krajanka)
ugotować jak w przepisie 367.
przepis 367
w dużym rondlu zgotować wodę, osolić. na wrzątek wrzucić makaron połamany na kawałki, zamieszać. gotować pod przykryciem 15-25 minut zależnie od gatunku (rurki dłużej, nitki krócej). ugotowany makaron odcedzić. przelać gorącą wodą, wyłożyć na półmisek (…).
kuchnia polska, 1985
janiolka, wtorek, 22 lutego 2005
