mały powrót do przeszłości. ostatni raz tę sałatkę robiłam w 2009 roku.
sałatka z buraków
- 4 ugotowane buraki,
- 3 duże jabłka,
- 3 ugotowane jajka,
- 3 małe ogórki konserwowe z chilli*,
- 1 cebula,
- puszka czerwonej fasoli,
- majonez,
- sok z połowy cytryny,
- sól, pieprz
wszystko kroimy w kostkę ulubionej wielkości (ja buraki pokroiłam w ćwierćplasterki). z majonezu, soku z cytryny, soli i pieprzu ucieramy sos. mieszamy wszystko i ewentualnie doprawiamy.
*najlepsze ogórki do tego celu ma owadzi sklep – malutkie i fantastycznie ostre
