spaghetti z cukinią i chrzanem

dziś #omnomnom w odcieniu młodej zieleni, czyli spaghetti z młodą cukinią, szpinakiem i… chrzanem wasabi!

spaghetti, cukinia, chrzan wasabi

spaghetti z cukinią i wasabi

  • 20 dkg spaghetti Omnomnom,
  • 20 dkg młodej cukinii, 
  • 20 dkg szpinaku, 
  • 1 łyżka zielonego chrzanu z wasabi (samego wasabi 1 łyżeczka), 
  • sól, pieprz, 
  • oliwa do smażenia

cukinię pokroić przez całą długość w cieniutkie słupki (przydatna jest tu mandolina do krojenia). wrzucić ją na rozgrzaną oliwę na ok. minutę, tak by zmiękła i była elastyczna, ale się nie rozpadała. szpinak zmiksować, wymieszać z chrzanem i dodać do cukinii. przyprawić solą i pieprzem. zostawić na patelni pod przykryciem ale nie gotować. ugotować spaghetti. wymieszać z zielonym sosem. bardzo dobrze smakowo komponuje się z pomidorami.

Fusion  w kolorach #omnomnom

Zerknij tutaj rónież:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.