Ciasto francuskie jest bardzo wdzięcznym materiałem do przygotowania drobnych przekąsek. W dodatku robi się je bardzo szybko. Co bywa zaletą, gdy impreza towarzyska jest organizowana spontanicznie. Karnawał sprzyja takim spotkaniom, a ja polecam na nie poniższe poduszeczki z serem pleśniowym i gruszką.
pot pie z grzybami, zapiekanka grzybowa pod ciastem francuskim
Pot pie z grzybami to pyszne danie, w którym aromatyczne grzyby są ukryte pod chrupiącym ciastem francuskim. Ważne jest, aby w cieście znalazły się otwory, przez które para mogła uciekać podczas pieczenia. Dzięki temu pot pie zyskuje idealną konsystencję, a nadzienie pozostaje soczyste i pełne smaku
rolada z indyka – bufet sylwestrowy ciepły
tarta tatin z burakami
paszteciki z kaszanką
gorąca przystawka ze szparagów
pot pie pod ciastem francuskim
rolada z ciasta francuskiego z kurczakiem w tapenadzie z czarnych oliwek
ciasto filo po raz drugi
ciasto filo po raz pierwszy