Skoro pogoda nie zachęca od jakiegoś czasu do gotowania, to przygotowałam coś na zimno! Śledzie! Niby z cebulką, ale dodatek sosu Worcestershire nadał im korzennego posmaku.
śledź w sosie majonezowo-cebulowym
- 4 łaty śledzia solonego,
- 1 czerwona cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 100 ml majonezu,
- 50 ml gęstej śmietany,
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire,
- 1 łyżka musztardy
Śledzia pokrój w 1 cm paski. Cebulę drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Majonez wymieszaj ze śmietaną, sosem Worcestershire i musztardą, a następnie ze śledziami, cebulką i czosnkiem. Szczelnie przykryj i wstaw do lodówki na noc. Śledzie podaj z ciemnym chlebem i masłem.
