faszerowany boczek na kanapki

ten sposób przygotowania boczku przywiozłam od mamy. nie ma tu szczegółowych wag składników, bo dobiera się to co lubi się najbardziej. stałym elementem jest boczek 🙂

wieprzowina, mięso pieczone

boczek faszerowany

  • kawałek boczku bez kości,
  • mięso mielone (wieprzowe, drobiowe),
  • natka pietruszki/surowa papryka/żółty ser
  • sól, pieprz, słodka papryka lub suszone zioła

W płacie boczku wytnij głęboka kieszeń. Wewnątrz i na zewnątrz natrzyj solą, pieprzem i przyprawami. Mięso mielone dopraw, jak na kotlety, możesz do niego dodać natkę, pokrojoną w drobną kostkę paprykę lub żółty ser. Farsz włóż do wyciętej kieszeni, kieszeń zepnij np. wykałaczkami. Piecz w 180 st. C przez godzinę.

Zerknij tutaj rónież:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.