Dzięki dodatkowi ziół kurczak z czosnkiem pieczony w rzymskim garnku nabrał fantastycznego aromatu, a towarzyszące mu warzywa rozwiązały kwestię z czym go podać.
Kurczak z czosnkiem pieczony w rzymskim garnku
kuskus z ciecierzycą, czarnymi oliwkami i bazylią
Tradycyjne drugie śniadanie w pracy, to zwykle kanapka. Jednak, kiedy zaczynia się mieć dość pieczywa, to przychodzi pora na pudełka – lunchboxy. Zapakować można do nich wszystko, a im bardziej kolorowo, tym lepiej. Idealny do zapakowania w pudełko i zabrania na lunch w pracy.
serowa tarta z dynią
Zapasy dyni, które musiałam spożytkować w dość krótkim czasie udało się w pełni wykorzystać. Dziś proponuję tartę, której ciasto wykonane jest bez jajek. Za to jest w nim żółty ser, co oczywiście nie czyni tarty wegańską, ale i też przy obecności boczku w nadzieniu, chyba nikt tego nie oczekuje.
zupa z jarmużu z kaszą gryczaną
Zgodnie z planem w kuchni dziś danie bezmięsne. W dodatku oparte o warzywo sezonowe, czyli jarmuż i bardzo rozgrzewającą kaszę. Przyznam się, że obawiałam się trochę tego połączenia jarmużu z kaszą gryczaną.
pieczona kaczka z sosem z czerwonego wina
To ostatni przepis do świąt zawierający mięso, choć nie wykluczam tu ryb, czyli będzie jarsko. No chyba, że coś mi się odmieni. Dlaczego? Bo taką mam fantazję adwentową. A adwent kiedyś miał swoje tradycje kulinarne. Przede wszystkim był postny. Miał kierować ludzi ku sprawom duchowym. Ja nie będę w te sprawy ingerować, natomiast zmierzę się z na tyle nietypowymi daniami, by brak mięsa nie kojarzył się z jakimiś brakami w zaopatrzeniu sklepów
zapiekane gołąbki z mięsem, ryżem i grzybami
Kilkanaście lat temu małżonek dostarczył na obiad kupne gołąbki. Były z kaszą gryczaną i grzybami. Smakowały obłędnie. Postanowiłam sama spróbować je zrobić i poległam na całej linii. Kapusta nijak mi się nie chciała zwijać, farsz się sypał…
pot pie z grzybami, gulasz grzybowy zapiekany pod ciastem francuskim
ciepła sałatka makaronowa z pesto paprykowym, orzechami, pomidorami i bazylią
klopsiki zapiekane w sosie z czerwonego wina
kurczak w sosie maślano-rozmarynowym
W tym roku nasz …
