sałatka z pomarańczami i nastrój się poprawia od razu

Wprost proporcjonalnie do ilości zjedzonych potraw. Dziwię się temu niezmiernie, bo pamiętam, że na boże narodzenie jakoś mnie nic specjalnie nie kusiło.

Jak co roku nastąpiło kilka małych eksperymentów.

sałatka z pomarańczami – składniki:

  • 4 pomarańcze,
  • puszka dużej białej fasoli (25 dag),
  • 2 czerwone cebule,
  • pęczek rukoli,
  • 10 dag salami

sos:

  • 8 łyżek oliwy,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 2 łyżki soku z pomarańczy,
  • sól, pieprz i cukier

sałatka z pomarańczami – przepis

Pomarańcze obrać ze skórki aż do miąższu, ale nie dzielić na cząstki, tylko pokroić w plasterki. Fasolę osączyć. Cebulę i salami pokroić w plasterki. Rukolę umyć i osączyć. Wszystkie składniki wymieszać i polać sosem. Sałatkę zalać sosem i schłodzić w lodówce.
Można część rukoli zostawić na później i ułożyć ją na talerzu, a dopiero na to sałatkę.

janiolka, niedziela, 23 marca 2008

Zerknij tutaj rónież:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.