coś z kategorii „obiad w pół godziny”, bo choć samo gotowanie zajmuje mniej, to trzeba brukselkę oczyścić, większe przekroić na pół itd., a to wszystko zajmuje czas.
brukselka z boczkiem
- 0,5 kg brukselki przekrojonej na pół,
- 10 dag boczku,
- cebula,
- 0,5 szkl. bulionu warzywnego,
- sól, pieprz
cebulę kroi się w piórka, boczek w paseczki i smaży razem na złoto. do tego wrzuca się brukselkę (małe w całości, większe na pół, ale nie docięte do końca – wtedy połówki trzymają się razem i ładniej to wygląda), wlewa bulion i przyprawia. po czym gotuje się ok. 10 min. i już.
