to chyba najwyraźniejszy sygnał zmiany pory roku
duszona młoda kapusta
- główka młodej kapusty,
- pęczek młodych marchewek,
- duży pęczek kopru,
- 20 dkg wędzonego boczku (niekoniecznie),
- sól, pieprz
kapustę pokroić w paski, marchewkę w krążki, boczek w kostkę, koperek posiekać. wrzucić do szybkowaru. podlać 2 szklankami wody. gotować tyle ile będą się oddzielnie gotować ziemniaki.
