sałatka piknikowa z wędzonym kurczakiem

nowa wersja sałatki makaronowej z wędzonym kurczakiem. jest szybka do przygotowania  i łatwa w transporcie, więc idealna na piknik.

wędzony kurczak, kukurydza, groszek, marchewka, marynowane grzyby, kurki

sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem

  • 25 dkg drobnego makaronu, np. orzo,
  • 1 udko wędzone kurczaka,
  • 20 dkg żółtego sera,
  • po 0,5 puszki groszku, kukurydzy, marchewki,
  • 1 słoik marynowanych kurek*

sos winegret:

  • 3 łyżki oliwy,
  • 1,5 łyżki zalewy octowej z marynowanych grzybów,
  • 1 ząbek czosnku,
  • sól, pieprz, cukier do smaku

makaron ugotować i ostudzić. osączyć warzywa i kurki (pozostawiając zalewę octową do sosu). zmiażdżyć czosnek i wymieszać razem z pozostałymi składnikami sosu. usunąć kości z udka. ser żółty i mięso pokroić w kostkę. wymieszać wszystkie składniki z sosem. ewentualnie doprawić jeszcze solą i pieprzem. odstawić na godzinę do lodówki do przegryzienia.

* kurki można zastąpić innymi marynowanymi grzybami, które ewentualnie należy pokroić. zamiast grzybów można użyć również korniszonów.

Zerknij tutaj rónież:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.