insalata di riso semplicissima

ten przepis należy potraktować jako bazę do stworzenia swojej indywidualnej wersji włoskiej sałatki z ryżem. można dodać tuńczyka, pieczone mięso, jaja na twardo, karczochy i różne gatunki sera.
moja wersja jest z pieczoną karkówką, majonezem i musztardą francuską.

insalata di riso semplicissima - zwykła sałatka z ryżem

zwykła sałatka z ryżem

  • 1 szkl. krótkoziarnistego ryżu, 
  • 4 łyżki oliwy z oliwek, 
  • 2 średnie niezbyt miękkie pomidory, 
  • 1 średni ogórek, 
  • 1 łyżka kaparów, 
  • 20 zielonych oliwek bez pestek, 
  • 15 dkg ementalera, 
  • 6 liści bazylii

ryż należy ugotować al dente, odcedzić i przelać zimną wodą, żeby przerwać proces gotowania. ponownie odcedzić, przełożyć do salaterki i wymieszać z oliwą potrząsając naczyniem. obrany ogórek i ser pokroić w kostkę, pomidory w ósemki, oliwki w plasterki. bazylię porwać na kawałki i razem z kaparami i pozostałymi składnikami wymieszać z ryżem.

Zerknij tutaj rónież:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.