Ten przepis przygotowywałam dotąd dusząc kurczaka z kapustą w rondelku. Tym razem spróbowałam przygotować to w taki sposób, bym nie musiała pamiętać o mieszaniu w garnku. Kurczaka po obsmażeniu przełożyłam do żeliwnej brytfanki i wstawiłam na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C. Potrawa zdecydowanie zyskała na kolorze, a smak był bardziej skondensowany.