pieczona kaszanka z puree ziemniaczano-jabłkowym
Kuchnię babci określiłabym jako swoisty fusion. Łączy kuchnię galicyjską z nowinkami żywieniowymi, a okrasza to smakami z licznych podróży po basenie morza śródziemnego.
trójkątne bułeczki serowe – poranne pieczywo
Poranki niedzielne nie różnią się u mnie zbytnio od poranków całotygodniowych. Jedynym urozmaiceniem bywa fakt, że w sobotę któreś z nas zwykle zapomniało kupić chleb.
gęś faszerowana kaszą gryczaną
Wielkanocnym odkryciem był indyk nadziewany kaszą gryczaną. Tym razem sama zupełnie przez przypadek podesłałam mu nowy pomysł. W listopadzie zamawiałam w jednej z księgarń internetowych książki małżeństwa Adamczyków: Krwawa historia smaku…
indyk nadziewany kaszą gryczaną
tata przywiózł smak z Krakowa, i tak długo molestował o znalezienie przepisu, i przetestowanie go w domu, że nie mogło być dyskusji, jak w tym roku przyrządzić wielkiego ptaka.
kluski gryczane z białym serem
kluseczki pierwsza klasa. po blinach gryczanych spodziewałam się, że kluski z mąki gryczanej będą miały zupełnie inny smak, także jeśli komuś bliny nie podchodzą, to kluski mogą być miłym zaskoczeniem.
sałatka z kiszonych zielonych pomidorów
trafiłam w sklepie na zielone kiszone pomidory. Ponoć smakołyk z tamtych stron. Na pewno z tamtych, bo ten z tych był upiornie słony
student chce ugotować obiad za 5 zł, więc inni mu doradzają
w ten sposób została ujawniona tajemnica handlowa składu nutelli, ciekawe jak szybko zbankrutują…
kurczak z kapustą kiszoną
Babka z matką postanowiły ukisić kapustę na zimę. Co roku było to robione, ale powiedzmy w dość rozsądnych ilościach – wanienka do kąpieli niemowlaka. Może taka ilość była dlatego, że to ojciec musiał tę kapustę szatkować, i nie było nic w stanie zmusić go do większego wysiłku.
musaka w wersji greckiej
Bakłażany kroimy wzdłuż w plastry, jeśli są gorzkie to je solimy i zostawiamy na 30 min., aż puszczą sok, i wtedy je wycieramy i dopiero smażymy.
