Babka z matką postanowiły ukisić kapustę na zimę. Co roku było to robione, ale powiedzmy w dość rozsądnych ilościach – wanienka do kąpieli niemowlaka. Może taka ilość była dlatego, że to ojciec musiał tę kapustę szatkować, i nie było nic w stanie zmusić go do większego wysiłku.
musaka w wersji greckiej
Bakłażany kroimy wzdłuż w plastry, jeśli są gorzkie to je solimy i zostawiamy na 30 min., aż puszczą sok, i wtedy je wycieramy i dopiero smażymy.
jak kiedyś mówiono na galaretę? auszpik i studzienina
odpowiadam na pytanie…
piwo motywatorem eksperymentów – paluchy drożdżowe
Przekąski do piwa to duuuże pole do popisu!
makaron z jajkami, czyli carbonara
przypomniało mi się to co czytałam przed zaśnięciem, to były przepisy rzymskie gessler. ona je podawała na podstawie rzymskich książek, ja modyfikowałam jej przepis na podstawie zawartości lodówki i odwołań do smakowych wspomnień,
sałatka z tuńczykiem, makaronem orzo
pracuję w barterze. za projekt plakatu i jego wydrukowanie dostałam fantastyczną sałatkę, w ilości prawie hurtowej 🙂
muffinki czekoladowe Nigelli Lawson
o genialności przepisu świadczy nie tylko ich niesamowity smak, ale też to, że będąc w muzeum podałam składniki i proporcje z pamięci!
krem z pomidorów na śniadanie, obiad i kolację
w te wściekłe upały odkrycie tego dania powoduje, że nawet lody nie wydają się aż tak atrakcyjne 🙂
pilaw z wątróbką – to będzie szalenie długa notatka
To obok włoskiego risotto i hiszpańskiej paelli kolejny sposób, aby nudny biały ryż przekształcić w ciekawe danie
ludzie narzekają na brak autorytetów
Czy rzeczywiście ich brakuje, czy też przyzwyczajenie również w takiej kwestii do pójścia na łatwiznę pozwala nam oczekiwać, że autorytet się znajdzie sam, bądź ktoś go nam pokaże palcem?
