karkówka piekła się już przed naszym przyjściem, ale to z tego względu, że ważyła prawie 2 kg i potrzebowała około 2 godzin na upieczenia. przy okazji jej upieczenie na grillu było możliwe ze względu na jego specyficzny kształt i posiadanie pokrywy. dzięki niej w środku wytwarzają się warunki podobne do panujących w piekarniku.