solona słonina – sało – lardo
Słonina nie kojarzy się szczególnie apetycznie, ot warstwa tłuszczu, którego albo się pozbywamy, albo robimy z niego smalec. Otóż można zrobić z niej rzecz nad wyraz ekskluzywną w niektórych warunkach 😉
wątróbka duszona w winie
sałatka z topinamburem i wędzonym kurczakiem
korona wieprzowa z nadzieniem
ten przepis chodził …
czerwona kapusta duszona z oliwkami
frytki z brukwi z parmezanem
fasolka po bretońsku na słodko?
ten tydzień minął pod…
wegańska zupa na kaca, solianka, solanka, soljanka
pisząc po raz pierwszy o solance wspominałam, że są trzy rodzaje tej zupy na kaca: mięsna, rybna i grzybowa. tym razem przygotowałam grzybową, która wzbudziła nie mniejszy entuzjazm od mięsnej. i to nawet bez kaca 😉
rosół z tortellini
